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Control de residuos de agroquímicos, buenas prácticas agrícolas y límites máximos de residuos

El Control de residuos de plaguicidas en vegetales se realiza en forma sistemática a los productos vegetales de consumo en todo el territorio nacional, así como a los productos de origen vegetal que se importan, con el objetivo de poder asegurar su inocuidad química para el consumo de los costarricenses. El personal del SFE toma muestras de acuerdo a un análisis de riesgo, donde se contemplan entre otros, hábitos de consumo y los resultados obtenidos en años anteriores, y de esa manera se establece el plan anual de muestreo.

¡Apúntese!

Se invita a los productores de chile dulce a inscribirse en esta base de datos, con el objetivo de establecer una comunicación que permita acompañarles, asesorarles y brindarles capacitaciones especializadas para ese cultivo, enfocándose en la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas y sobre todo, el cumplimiento de los límites máximos de residuos.

Inscríbase en el plan nacional de muestreo de vegetales para supermercados y abastecedores, asegúrele a sus consumidores que los productos que ofrece son inocuos, y dele valor agregado a su negocio. Para forma parte de este proyecto, usted debe indicar claramente la política de su empresa ante posibles incumplimientos de límites máximos de residuos por parte de sus proveedores. Formulario de inscripción aquí.

	Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para el cultivo de papaya Quedará disponible en la sección de Publicaciones, materiales y manuales.			También le puede interesar: -Programa semanal de muestreos 2021 -Cronograma de monitoreo de residuos 2021 -Consulte la porción del vegetal y tamaño mínimo de muestra según procedimientos de muestreo.
	Descargue aquí los informes anuales de análisis de residuos de plaguicidas en vegetales frescos en Costa Rica: 2020 (Word, PDF) , 2019 (Word, PDF), 2018.			En breve sobre la Certificación Voluntaria -Lista de las empresas certificadas -Procedimiento para la Certificación Voluntaria -Formulario de evaluación -Es importante que usted se informe sobre los demás detalles esta Certificación ingresando aquí.
	Informe de estimación del uso de agroquímicos en Costa Rica del 2017 al 2019 Word, PDF			ATENCIÓN: Consulte aquí el calendario de los cursos sobre BPA y PSA.
	Listas de productos autorizados para cultivos como fresa, lechuga, chile dulce, brócoli, zanahoria y apio. Ingresar.			Consulte aquí más información sobre el Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas, usted puede solicitar su cotización al correo electrónico: alanalisis.resi@sfe.go.cr

Esta Unidad brinda capacitaciones a comunidades sobre los siguientes temas:

Buenas Prácticas Agrícolas
Buenas Prácticas de Manufactura
Ley FSMA
Productos Frescos (PSA)
Individuo Calificado en Controles Preventivos en Alimentos para Humanos (PCQI)
Monitoreo de Vegetales para Análisis de Residuos de Plaguicidas
Certificación Voluntaria en Buenas Prácticas Agrícolas(CVBPA)

Sistemas en línea relacionados a las actividades con agroquímicos:
	Control de calidad de agroquímicos Consulte los resultados de los análisis de laboratorio que realiza la Unidad de Fiscalización de Agroquímicos.
	Límites máximos de residuos Para consultar los LMR ingrese al sistema de Insumos y Fiscalización, donde la información está siempre actualizada. Consulte aquí la lista de productos que no tienen un LMR especificado.
	Insumosys Sistema de consulta en línea de los productos agroquímicos registrados, autorizados según cultivo o ingrediente activo. Aquí usted puede hacer una consulta por cultivo, ingrediente activo y otras variables. -Descargue Manual de uso.

Contacto:
Esaú Miranda vargas

mirandae@sfe.go.cr

Tel. 2549-3474

Solicitud e inscripción en cursos:
fpalacio@sfe.go.cr

Control de residuos de agroquímicos​, buenas prácticas agrícolas y límites máximos de residuos

Control de residuos de agroquímicos, buenas prácticas agrícolas y límites máximos de residuos