Calendarización de los cursos de Buenas Prácticas Agrícolas
Las fechas se están actualizando en forma constante, por lo que se le recomienda visitar esta sección con frecuencia. Envíe sus consultas o inscripciones a:
fpalacio@sfe.go.cr
En estos cursos -que no tienen costo- los participantes aprenderán los elementos clave de un plan de inocuidad alimentario, cómo hacer un análisis de peligros, cómo desarrollar e implementar controles preventivos basados en riesgo, junto con los procedimientos de verificación y validación adecuados y entender los requisitos de un plan de retiro de producto del mercado.
Los cursos proporcionan una base de conocimientos sobre las buenas prácticas agrícolas, orientando el énfasis en los objetivos para la gestión de la inocuidad de los alimentos y ambiente, detalles de cómo desarrollar un plan de inocuidad de los alimentos en la finca y al mismo tiempo describir los requisitos para la obtención de la certificación voluntaria en buenas prácticas agrícolas de productos agrícolas frescos.
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Cursos presenciales 2021
Cursos de formación en Buenas Prácticas Agrícolas para productores, empacadores, comercializadores, exportadores y profesionales en ciencias agrícolas y afines de vegetales; así como la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de la Ley de Modernización la Inocuidad de Alimentos (FSMA)
Códigos de los cursos**: BPA: Buenas Prácticas Agrícolas / PSA: Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (FSM)
Sobre el certificado: El participante elegilble para recibir un certificado debe estar presente durante toda la capacitación.
Para la participación en los cursos y días de campo, que es gratuita, se requiere matrícula previa que consiste en enviar su nombre completo, número de cedula, número de teléfono, correo electrónico y especificar el curso en el que quiere participar, en qué fecha y en qué comunidad, lo antes posible al correo fpalacio@sfe.go.cr Se le recuerda que el cupo es limitado.
| Comunidad | Lugar del curso | Código del curso** | Fechas | Horario | | Huétares, Horquetas de Sarapiquí | Salón Comunal Colonia | BPA y PSA | 4, 11 y 18 de febrero
| 8 am a 3 pm | Zarcero, Alajuela | Salón del campo Ferial de Zarcero | BPA | 2, 9,16 y 23 de febrero | 8 am a 12 md | Valle Azul, San Lorenzo | Salón comunal Valle Azul San Lorenzo | BPA | 2, 9, 16 y 23 marzo | 8 am a 12 md | | Cartago centro | INA -Chinchilla | BPA | 4, 11, 18 y 25 marzo | 8 am a 12 md | | Palmitas de Cariari de Pococí | Salón Comunal de Calorina | BPA | 6, 13, 20 y 27 abril | 8 am a 12 md | | Capacitación CAC Alvarado Cervantes | Salón del CAC Alvarado | BPA | 7,14,21,28 de Abril | 8 am a 12 md | Guácimo, Limón | Cooperativa Cinco Estrellas, en el Hogar de Guácimo | BPA | 8 y 15 de abril | 8 am a 4 pm | Pococí, Limón* | Estación Experimental Diamantes | PSA | 29 de abril | 8 am a 4 pm | | San Ramón centro | Universidad de Costa Rica | BPA | 04, 11, y 18 mayo | 8 am a 2 pm | | Siquirres* | Salón reuniones del MAG en Siquirres | PSA | 20 de mayo | 8 am a 4 pm | | Santa Clara, San Carlos* | Instituto Tecnológico de Costa Rica | BPA y PSA | 25, 26 y 27 de mayo | 8 am a 4 pm | Nandayure, Guanacaste | Salón de Bella Vista de Porvenir | BPA | 1 y 2 junio | 8 am a 4 pm | | Siquirres | Salón Comunal de Los Ángeles Maryland en Imperio | BPA | 8 y 15 junio | 8 am a 4 pm | | Siquirres | Salón reuniones del MAG en Siquirres | BPA | 8 y 15 junio | 8 am a 4 pm | | Limón, Barrio Limoncito | Centro Agrícola Cantonal de Limón (CAC) | BPA | 22 y 23 junio | 8 am a 4 pm
| Talamanca*
| Gavilán Canta en KATSATKO
| BPA y PSA | 6 y 7 de julio | 8 am a 4 pm
| Cartago - Pacayas
| Salón comunal de Pacayas
| BPA | 13,20, 27 de julio y 03 de agosto | 8 am a 4 pm | Guanacaste-Carrillo
| Mercado Chorotega -PIMA | BPA | 11 y 12 de agosto | 8 am a 4 pm |
*Curso de PSA Dirigido a productores que están exportando o desean exportar a Estados Unidos.
Días de Campo
Estas son las fechas y lugares para los Días de Campo sobre calibración de equipos zona de Cartago, en coordinación con Extensión Agrícola de Pacayas, Fundación Limpiemos nuestros Campos y Cobirrís:
Lugar
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Fecha |
Cipreses
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4 y 18 de marzo | |
Pacayas |
15 y 29 de abril
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Santa Rosa de Oreamuno |
8 y 29 de julio
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Capellades |
5 y 19 de agosto |
Días de Campo implementación de Mesa / Camas biológicas zona de Cartago, en coordinación con Extensión Agrícola de Pacayas y Cobirrís:
Lugar
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Fecha
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Presidio, Cipreses
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11 de marzo
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Asada Santa Rosa de Oreamuno
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25 de marzo |
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| Por su salud y la nuestra
Para la realización de los cursos, se deben respetar y observar todas las medidas de seguridad dictadas por el Ministerio de Salud, al ingresar al lugar del curso se debe realizar el lavado de manos, uso correcto de la mascarilla en todo momento (cubriendo nariz y boca), distanciamiento de 1,8 metros entre las personas, no gritar o hablar fuerte.
Si usted tiene algún síntoma que pudiera ser asociado con el Covid-19 favor no presentarse a la actividad. |
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Información actualizada al 22/02/2021.
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